Objectif pédagogique de la formation

🩺 Reconnaître, lors d’une consultation podologique, les manifestations cliniques pouvant faire suspecter un état de dénutrition
🔎 Identifier chez l’adulte les principaux critères phénotypiques permettant de poser un diagnostic de dénutrition
🧠 Connaître les différents facteurs étiologiques impliqués dans l’apparition et le maintien de la dénutrition
📊 Repérer les outils et modalités de surveillance de l’état nutritionnel dans le temps pour assurer un suivi structuré du patient
📝 Intégrer la réévaluation régulière de l’état nutritionnel dans la coordination du parcours de soins avec les autres professionnels de santé
⚙️ Mettre en œuvre la démarche d’audit clinique pour analyser ses pratiques en matière de prise en charge nutritionnelle
🎯 Utiliser les résultats de l’audit clinique pour ajuster et optimiser durablement ses pratiques professionnelles

Détails de la formation

📚 Comprendre et évaluer la dénutrition

Cette partie de la formation permet d’acquérir une démarche structurée pour repérer, évaluer et suivre la dénutrition selon les recommandations de la HAS.

Audit clinique pré-formation 💡 :
- Auto-évaluation des pratiques actuelles en lien avec la prise en charge de la dénutrition.
- Analyse de la conformité aux recommandations professionnelles.
Critères phénotypiques de la dénutrition 🔬 :
- Repérage des signes cliniques observables : fonte musculaire, altérations cutanées, fragilité des ongles, perte de poids.
- Évaluation de la perte de poids, de l’IMC, de la diminution de la masse musculaire et de la fonction musculaire.
Critères étiologiques de la dénutrition 🎯 :
- Identification des causes de la dénutrition : réduction des apports alimentaires, troubles de l’absorption, contexte pathologique particulier, etc.
- Analyse du contexte clinique pour relier symptômes, pathologies et état nutritionnel.
Évaluation de la sévérité de la dénutrition ✅ :
- Utilisation combinée des données cliniques et biologiques disponibles.
- Structuration d’un suivi nutritionnel adapté en fonction du niveau de sévérité.
- Mise en place d’une réévaluation régulière de l’état nutritionnel.

🎯 Plan d’amélioration des pratiques professionnelles

La formation accompagne les professionnels dans une démarche continue d’analyse et d’optimisation de leurs pratiques.

Mise en œuvre d’actions d’amélioration ciblées :
- Élaboration d’un plan d’actions personnalisé à partir des résultats de l’audit.
- Adaptation des pratiques de repérage et de prise en charge de la dénutrition.
Audit clinique post-formation 🔁 :
- Réalisation d’un second audit des pratiques.
- Mesure des écarts entre les deux audits pour évaluer l’impact des actions mises en œuvre.
Analyse rétrospective et suivi de l’évolution 📈 :
- Analyse de l’évolution des pratiques professionnelles dans le temps.
- Identification des points forts et des axes de progression restants.

💡 Méthodes pédagogiques

La formation repose sur des méthodes actives et centrées sur la pratique professionnelle.

Audit clinique : auto-évaluation structurée des pratiques.
Analyse de cas cliniques : mise en situation à partir de cas concrets pour ancrer les connaissances.
Plan d’amélioration personnalisé : définition d’objectifs opérationnels et réalistes pour chaque participant.
Suivi longitudinal des pratiques : comparaison des pratiques avant et après la formation pour mesurer les changements.